猪肝粉的做法是什么?难做吗?
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准备新鲜的小叶猪肝,中途换两次清水,猪肝切片,再过水洗掉血水。加入材料,上锅煮后过凉白开。切小丁丁,上锅控干水分,待水分干后,放凉,入搅拌机,打成末,过筛,收好,放冰箱保持新鲜度。