纳豆激酶是什么？

你好，纳豆激酶的主要成分纳豆是经纳豆菌发酵而成，是日本的一种传统保健食品。自古以来纳豆就受到日本人民的喜爱，是家庭，酒店、旅馆、餐饮连锁店的早餐也经常可以看到早餐菜单里有纳豆的存在据统计，现在日本有90%的人食纳豆。希望我的回答能够很好的帮助到你。