造成维生素缺乏的原因有哪些?
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1.食物供应严重不足,摄入不足
如:食物单一、储存不当、烹饪破坏等。比如叶酸受热损失。
2.吸收利用降低
如:消化系统疾病或摄入脂肪量过少从而影响脂溶性Vit的吸收。
3.维生素需要量相对增高
如:妊娠和哺乳期妇女、儿童、特殊工种、特殊环境下的人群。
4.不合理使用抗生素会导致对维生素的需要量增加。