为什么氨基酸很重要？
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氨基酸的平衡及适量的供应是人体健康的基本前提，任何一种氨基酸供应缺乏，都会影响免疫系统和其他正常功能的发挥，使人处于亚健康状态，变得比较容易遭受疾病的侵袭。氨基酸是人体生命活动所必需的基本物质，是蛋白质在体内合成肌肉、皮肤、脏器、酶、免疫抗体所必需的成份。毫不夸张的说，没有氨基酸就没有生命。如果人体从膳食营养中不能得到某一种必需氨基酸，某种蛋白质不能合成，儿童或婴儿就会停止生长，成年人也会进入身体不平衡状态。
