鸽子炖花胶功效

益脾强身，花胶富含蛋白质、维他命、胶质等物质，食用后有固肾培精、消除疲劳和恢复伤口的作用，而鸽肉属于高蛋白、低脂肪食物，它的蛋白质含量为24.47%，在同等质量下，它所含的矿物质和维他命均高于鸡、鱼、羊肉，而且炖煮食用对人体有很好的补益强身作用。美颜、美颜、鸽肉和花胶是理想的高蛋白低脂肪食品，其中花胶中蛋白质含量高达84.2%，脂肪含量只有0.2%。在炖汤中饮用鸽子肉和花胶，对皮肤中所流失的胶原蛋白有一定的增补作用，而鸽子肉所含的软骨素可促进人体的血液循环，增加肌肤弹性。