什么是胶原蛋白？

胶原蛋白是机体结缔组织的主要成分。人体的皮肤、骨骼、腱、筋鞘、韧带、肌肉纤维、动脉血管等，均依赖结缔组织而具有伸展性和韧性。此外，胶原蛋白还存在于头发、眼睛、牙齿、皮肤、内脏、关节、骨骼、指甲等，是机体中存在最多的蛋白质。

胶原蛋白（Collagen）是人体的一种非常重要的蛋白质，主要存在于结缔组织中。它具有很强的伸张能力，是韧带和肌键的主要成份，胶原蛋白还是细胞外基质的主要组成成分。它使皮肤保持弹性，而胶原蛋白的老化，则使皮肤出现皱纹。胶原蛋白亦是眼睛角膜的主要成份，但以结晶形式组成。

胶原蛋白（Collagen）是人体的一种非常重要的蛋白质，主要存在于结缔组织中。它具有很强的伸张能力，是韧带和肌键的主要成份，胶原蛋白还是细胞外基质的主要组成成分。它使皮肤保持弹性，而胶原蛋白的老化，则使皮肤出现皱纹。胶原蛋白亦是眼睛角膜的主要成份，但以结晶形式组成。

1. 胶原蛋白是人体的皮肤、骨骼、肌腱、软骨、血管等重要组成部分; 2. 胶原蛋白的功能是维持皮肤和组织器官的形态和结构，修复各损伤组织的重要原料物质

人体及动物体内最多的蛋白质（占30%）。它属于结构性蛋白质，需要于构成肌腱，软骨，骨骼等。