如何处理鹿茸

一、如果是加工鹿茸一般干鹿茸上面都有毛，只不过不注意而已，用火烤一烤，或用酒精灯烧把毛弄掉。要趁新鲜的时候，你把它切片，凉干。干了就切不动了。湿的可以褒汤。干的泡酒。 二、如果是食用处理，根据地域气候，可以参考如下：干的和湿的都可以煲汤的，干的煲汤一般用2–3克吧。湿的用5克左右。食法1、 在长江以南及东南沿海地区，取茸片5g(上、中、下段搭配)、红枣1枚、生姜1片、米酒少许装入有盖的…

一、如果是加工鹿茸一般干鹿茸上面都有毛，只不过不注意而已，用火烤一烤，或用酒精灯烧把毛弄掉。要趁新鲜的时候，你把它切片，凉干。干了就切不动了。湿的可以褒汤。干的泡酒。 二、如果是食用处理，根据地域气候，可以参考如下：干的和湿的都可以煲汤的，干的煲汤一般用2–3克吧。湿的用5克左右。食法1、 在长江以南及东南沿海地区，取茸片5g(上、中、下段搭配)、红枣1枚、生姜1片、米酒少许装入有盖的…