如何鉴别鹿茸的好坏

雄鹿的嫩角没有长成硬骨时，带茸毛，含血液，叫做鹿茸。 鹿茸种类可按两种主要的分类方法划分：1.按鹿种分类 有梅花鹿茸、马鹿茸、白唇鹿茸、水鹿茸、驼鹿 茸、驯鹿茸、杂种鹿茸等。2.按收茸方法可分为锯茸和砍茸 锯茸分为：梅花鹿的二杠、三杈、椎角、再生锯茸等。马鹿的三杈、四杈、椎角和再生锯茸等。 砍茸分为：梅花鹿的二杠和三杈砍茸，马鹿的三杈和四杈砍茸。 (二)收茸的要求1.收茸的一般要求 一般3岁(头锯…

一般是从色泽、质地、气味等方面加以鉴别比较。鹿茸片的形态，通常呈贺形或椭圆形，直径为1～4厘米，片极薄。外皮为红棕色。锯口面为黄白至棕黄色，外围有一明显环状骨质或无、色较深，里面具蜂窝状细孔，中间渐宽或呈空洞状，有的呈棕褐色。体轻，质硬而脆。气微腥、味咸。 一般来说，鹿茸片以体轻，断面蜂窝状，组织致 密者为上乘品。古人对鹿茸片积累了丰富的鉴别经验。如在《增订伪药条辨》一书中所载：”茸之…