巴氏鲜牛奶vs常温牛奶怎么区分
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巴氏鲜牛奶vs常温牛奶怎么区分
1.杀菌工艺不同，众所周知，牛奶在出厂之前要进行杀菌处理，以确保饮用健康放心。但巴氏奶和常温牛奶的一大区别在于杀菌工艺的不同。巴氏奶：巴氏灭菌法，在60~90℃时，牛奶经过一定时间的加热，就可以杀死牛奶中的微生物，从而大大保留了牛奶的风味。常温牛奶：超高温瞬间消毒，即在135~150℃超高温下短时间停留2~3秒即可达到消毒效果。2.口味：巴氏牛奶优于普通牛奶，巴氏奶和常温牛奶都是用加热来杀灭细菌的…
1.杀菌工艺不同，众所周知，牛奶在出厂之前要进行杀菌处理，以确保饮用健康放心。但巴氏奶和常温牛奶的一大区别在于杀菌工艺的不同。巴氏奶：巴氏灭菌法，在60~90℃时，牛奶经过一定时间的加热，就可以杀死牛奶中的微生物，从而大大保留了牛奶的风味。常温牛奶：超高温瞬间消毒，即在135~150℃超高温下短时间停留2~3秒即可达到消毒效果。2.口味：巴氏牛奶优于普通牛奶，巴氏奶和常温牛奶都是用加热来杀灭细菌的…
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