肉毒杆菌，为什么奶粉里会有？

　　肉毒杆菌是一种生长在缺氧环境下的细菌，在罐头食品及密封腌渍食物中具有极强的生存能力，是目前毒性最强的毒素之一。人们食入或吸收肉毒杆菌后，神经系统将遭到破坏，出现头晕、呼吸困难和肌肉乏力等症状。　　意见建议：患儿吃了含有肉毒杆菌的奶粉，建议去医院进一步观察其是否会出现异常。　　国家食品安全风险评估中心风险交流部的钟凯博士，昨天在果壳网上发文说，任何食品的生产环境都不可能无菌，奶粉中的肉毒杆菌很可…

　　肉毒杆菌是一种生长在缺氧环境下的细菌，在罐头食品及密封腌渍食物中具有极强的生存能力，是目前毒性最强的毒素之一。人们食入或吸收肉毒杆菌后，神经系统将遭到破坏，出现头晕、呼吸困难和肌肉乏力等症状。　　意见建议：患儿吃了含有肉毒杆菌的奶粉，建议去医院进一步观察其是否会出现异常。　　国家食品安全风险评估中心风险交流部的钟凯博士，昨天在果壳网上发文说，任何食品的生产环境都不可能无菌，奶粉中的肉毒杆菌很可…