杏仁的营养价值

1.若是食用的是苦杏仁，那么其具有止咳平喘及润肠通便的作用，可改善肺的疾病.咳嗽等症状。2.若食用的是 甜杏仁与干果大杏仁。比较滋润，具有一定的补肺功效。3.杏仁还含有丰富的黄酮和多酚成分，这不仅可以降低体内胆固醇的含量，而且可以明显降低心脏病和许多慢性疾病的风险。4.杏仁具有美容作用，可促进肌肤微循环，令肌肤红润有光泽。5.杏仁还具有抗癌细胞的功效，杏仁具有对抗癌细胞的作用，主要是因为苦杏仁含有一种生物活性物质——苦杏仁苷，它能进入血液，专门杀死癌细胞，对健康细胞不起作用，因此能改善晚期癌症患者的症状，延长患者生存期。与此同时，它富含胡萝卜素，能抑制自由基对细胞的侵害。