柠檬水的正确泡法是什么

干柠檬中的维他命C等成分的含量都会有所损失，因此，泡茶时要选择新鲜柠檬。1.连皮薄切时，柠檬切片泡水更有利于营养物质的释放和香味成分泡出，而且必须要带皮切薄片。由于柠檬皮中富含多种有益成分，如橙皮苷、柚皮苷等，同时柠檬精油也主要存在于表皮。2.温水冲泡，用60~70℃的水温冲泡柠檬水，水温过低时，柠檬的香味也不能出，水太烫了，柠檬泡泡后会发苦。假如以柠檬水代替白开水解渴的话，在喝水的时候要淡一些。通常1~2个大块，柠檬泡200毫升水，反复冲泡2~3次，没有柠檬味时，换片新的就可以了。