如何判别大豆异黄酮质量的优劣?
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如何判别大豆异黄酮质量的优劣?
大豆异黄酮有十二种成分,在商业贸易中大豆异黄酮的含量一般以六种大豆异黄酮成分的含量之和计算,这六种大豆异黄酮成分分别是：大豆甙（Daidzin）、黄豆黄甙(Glycitin)、染料木甙(Genistin)、大豆甙元(Daidzein)、黄豆黄素(Glycitein)、染料木素(Genistein).其中前面三种成分属于糖甙型,后面三种成分属于游离型,在天然大豆中,大豆异黄酮主要以糖甙型形式存在,游…
大豆异黄酮有十二种成分,在商业贸易中大豆异黄酮的含量一般以六种大豆异黄酮成分的含量之和计算,这六种大豆异黄酮成分分别是：大豆甙（Daidzin）、黄豆黄甙(Glycitin)、染料木甙(Genistin)、大豆甙元(Daidzein)、黄豆黄素(Glycitein)、染料木素(Genistein).其中前面三种成分属于糖甙型,后面三种成分属于游离型,在天然大豆中,大豆异黄酮主要以糖甙型形式存在,游…
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